Gesunde Ernährung, Trends und Nach­haltigkeit

Ernährung ist heutzutage viel mehr als bloße Energieaufnahme.

Ernährung ist bereits von Anfang an ein wichtiger Bestandteil in unserem Leben. Sie ist heute außerdem Ausdruck des Lebensstils und ein persönliches Statement.

Als Teil des Alltags sind Essen & Trinken daher geprägt von vielen sozialen und psychischen Faktoren. Die Nahrung versorgt den Körper mit vielen unentbehrlichen Substanzen, die zur Aufrechterhaltung von Gesundheit und Wohlbefinden erforderlich sind. Eine ausgewogene Ernährung ist somit der Grundpfeiler für ein gesundes Leben und kann das allgemeine Wohlbefinden fördern und der Entstehung vieler Krankheiten vorbeugen. Ernährung spielt dabei neben u.a. ausreichender Bewegung und Nichtrauchen eine wesentliche Rolle in unserem Leben.

In den letzten Jahren wurden unzählige Diäten und Ernährungsweisen als die beste betitelt.

Wir möchten keine Empfehlung auszusprechen, haben aber grundlegende Tipps für eine gesunde und nachhaltige Ernährung gesammelt und werden Ihnen diese nachfolgend zur Verfügung stellen. Außerdem beschäftigen wir uns mit verschiedenen Diäten zur sogenannten „Entsäuerung“ oder „Entschlackung“.